+32 465 02 05 01 Reserveren

Bistro - Kortrijk - sinds 2022

Allo
bistro! Eenvoud met ziel.

Vaste classics aangevuld met suggesties au gout du jour, gemaakt met lokale producten van topkwaliteit. Door Fitz en Tom, in een industrieel pand vol karakter aan de Aalbeeksesteenweg in Kortrijk.

Reserveer een tafel Bekijk de kaart
Liever bellen? +32 465 02 05 01
Wat krijg je

Vier dingen die kloppen als je hier komt eten.

  1. Bib Gourmand

    Michelin 2023

    De Michelin Guide bekroonde De Garage in 2023 met de Bib Gourmand: een erkenning voor eerlijke keuken zonder opsmuk, aan een prijs die klopt.

  2. Score 12/20

    Gault&Millau

    Een sterke score die het vakmanschap van Tom in de keuken en de wijnkeuze van Fitz in de zaal bevestigt.

  3. Eerlijk dichtbij

    Lokale producenten

    Fitz en Tom werken met producenten uit de Leiestreek en West-Vlaanderen die ze kennen. Wat op het bord komt, heeft een naam en een oorsprong.

  4. Persoonlijk

    Tom & Fitz aan tafel

    Geen anoniem personeelslid. Wie bij De Garage binnenstapt, krijgt Tom of Fitz aan tafel. Dat is precies de bedoeling.

Wat eten we vandaag?

Vaste classics
en dagelijkse verrassingen.

De volledige menukaart wisselt elke dag. Hieronder vind je de pijlers van de keuken en wanneer je bij De Garage terecht kan.

Close-up van een gietijzeren pan met aangebakken vlees en kruiden boven een blauwe gasvlam
01

De vaste kaart

De classics die altijd op de kaart staan. Betrouwbaar werk in eenvoudige bewoording.

De steak De Garage met verse frietjes is het vlaggenschip. Stoofvlees van ibericovarkenswangen voor de langzame uren. Sole meuniere als klassieke bistroklassieker. En de huisbereide vol au vent als comfortfood waar je niet meer aan ontsnapt. Vier gerechten, elk een reden op zich om te komen.

  • Steak De Garage met verse frietjes
  • Stoofvlees van ibericovarkenswangen
  • Sole meuniere
  • Huisbereide vol au vent
Stemmige sfeerfoto van twee wijnglazen en een tumbler op een terrazzobar
02

Suggesties au gout du jour

Elke dag iets anders, op basis van wat in het seizoen is en wat Tom die ochtend heeft gevonden bij zijn leveranciers.

Een steak hachee met eigenzinnige saus. Een Italiaanse ragu die uren heeft getrokken. Een vegan groene curry. Asperges op zijn Vlaams in het seizoen. De suggesties zijn de reden waarom stamgasten elke week terugkomen, want het is altijd net iets anders.

  • Dagelijks wisselend aanbod
  • Vlees, vis en plantaardige opties
  • Op basis van seizoen en beschikbaarheid
  • Samengesteld door chef Tom
Zitbank in het restaurant met pendantverlichting en industriele sfeer
03

Bistrolunch

Vier dagen open voor de middag. Een echte bistrolunch: eerlijk, snel en goed.

Maandag, dinsdag, donderdag en vrijdag van 12:00 tot 14:00. Kies uit de vaste classics op de kaart of pak een van de suggesties van die dag. Geen lunchformule met veertien gangen. Gewoon goed eten, en na een uur weer buiten met een voldaan gevoel.

  • Ma, di, do en vr - 12:00 tot 14:00
  • Vaste classics en dagelijkse suggesties
  • Voldaan binnen het uur
Sfeerfoto van de toogbar in het restaurant tijdens avond
04

Avonddiner

Maandag tot vrijdag open van 18:30 tot 22:30. Neem de tijd, bestel een wijn van Fitz en laat je verrassen door de keuken.

Woensdag is de enige dag zonder lunch maar wel met avondopening. De avonden van De Garage zijn gemaakt om te blijven: een goede fles wijn, een steak of een suggestie van Tom, en een ruimte die uitnodigt tot lang gesprek onder de pendelverlichting.

  • Ma t/m vr - 18:30 tot 22:30
  • Wijnadvies door Fitz - lokale producenten
  • Bistro-avond zonder haast

De volledige kaart krijg je aan tafel. Reserveren mag via telefoon, mail of het formulier.

Reserveer een tafel
De skwoanbroers, @your service

Twee zwagers,
een bistro met karakter.

Portretfoto van Tom Brys met krullend haar en glimlach in donkere trui voor betonnen muur
Tom Brys Chef in de open keuken

Tom kookt met een uitgesproken passie voor Iberico, vis en plantaardig dat ook vleesminnaars overtuigt. Zijn parcours loopt via Ballerina, Cafe Fernand en Track. Hij was de motor achter De Potjes in Kortrijk.

Portretfoto van Fitzgerald Fitz Rigole in bordeauxrode coltrui voor ruwe betonnen muur
Fitzgerald 'Fitz' Rigole Zaal en wijnkeuze

Met 18 jaar horeca op de teller selecteert Fitz de wijnkaart met een voorkeur voor lokale producenten die iets te vertellen hebben. Hij houdt de zaal en de drankenkaart in de hand, met persoonlijk woord aan elke tafel.

Geen anoniem personeelslid. Wie binnenstapt, krijgt Tom of Fitz aan tafel.

Lees het volledige verhaal
Wat onze gasten zeggen

4.6/5 op 191+ Google reviews

  • "Amazing service. I got there early but they let me in and immediately took care of me. The ice cream was delicious and had a great vanilla bean flavor."
    Christopher E. nov 2024
  • "Everything was warm, fresh, and tasty."
    Corey M. nov 2025
  • "Wonderful lunch experience."
    Charlotte S. nov 2025
  • "Comfy, great experience, good food."
    Jan D. jan 2022
  • "Customer-friendly restaurant in one of those alternative locations - a former car workshop. All-in-all had a nice dinner with friends."
    Rudi D. apr 2023
Vaak gevraagd

Iets anders
weten?

Niet gevonden wat je zocht? Bel +32 465 02 05 01 of mail [email protected].

01 Hoe kan ik reserveren bij De Garage?

Reserveren kan via telefoon op +32 465 02 05 01 of via e-mail naar [email protected]. Je kan ook een berichtje sturen via Instagram (@degaragekortrijk). We raden reserveren aan, zeker voor het avondmaal.

02 Wanneer zijn jullie open?

Op maandag, dinsdag, donderdag en vrijdag voor de lunch (12:00 tot 14:00) en voor het avondmaal (18:30 tot 22:30). Op woensdag enkel 's avonds van 18:30 tot 22:30. Zaterdag en zondag zijn we gesloten.

03 Is er een vaste menukaart of wisselt het menu?

Beide. Er is een vaste kaart met classics die altijd beschikbaar zijn: de steak De Garage, stoofvlees van ibericovarkenswangen, sole meuniere en huisbereide vol au vent. Daarnaast zijn er elke dag wisselende suggesties au gout du jour op basis van wat in het seizoen is.

04 Zijn er vegetarische of plantaardige opties?

Ja. Tom werkt graag met groenten en plant-based bereidingen. De dagelijkse suggesties bevatten regelmatig veggie opties zoals een vegan groene curry of gebakken bloemkool met bearnaise. Vraag gerust naar de suggestie van die dag.

05 Kan ik bij De Garage terecht met een grotere groep?

Neem rechtstreeks contact op via telefoon of e-mail. We bekijken graag wat haalbaar is voor jouw groep en datum.

Reserveren

Zie je jezelf hier al zitten?

Een tafel reserveren bij De Garage doe je via telefoon, mail of het formulier. We horen graag van je.

Reserveer een tafel
Bellen +32 465 02 05 01 Mailen [email protected]